Neuerlich hängt sich das Geschäft mit dem Zucker kein Ruhmesmäntelchen um. Rund um die Diskussion um die Schließung des zweiten Zuckerwerkes, werden Informationen sanft gestreut. Dabei hat es doch einzig und alleine die Agrana in der Hand unsere Zukunft bei diesem Thema zu prägen - und leider tut sie das auch. Auch wie schlimm es doch zugeht. Wir lesen in vielen Pressemeldungen, wer doch schuld an den Problemen ist. Der Zuckermarkt bricht zusammen, obwohl wir uns nicht gesünder ernähren....
Wir sollen nicht Hafer essen um ein Mittel gegen alle diese Krankheiten zu haben - wir sollten (wieder) Hafer essen um diese Krankheiten und Mangelerscheinungen erst gar nicht zu bekommen!
Natürlich hat es auch der Biobär gerne sauber und seine (wenn auch spärliche) Wäsche rein. Eine Handvoll österreichischer Produzenten setzen massiv auf umweltneutrale, nachhaltige und biologisch abbaubare Wasch- und Reinigungsmittel und wir werden diese Produkte sofern sie unseren Vorgaben entsprechen unterstützen, um die Unternehmen zu motivieren in diesem Bereich mehr und mehr zu entwickeln. Keine bleibenden Umweltschäden zu hinterlassen ist eines unserer Ziele. Schon jetzt finden Sie...
Nur zu gut sind uns noch die Bilder vom Herbst 2018 in Erinnerung. Berge von weggeschmissenen Äpfeln, die nicht mehr gesammelt wurden, weil die Ernte so reichhaltig war und die Bauern nur mehr 3-4 Cent pro Kilo bekommen haben. Sich für einen 10kg Kübel, um 30 Cent zu bücken, war wohl zu anstrengend und die Arbeiterlöhne zu teuer. Auf der anderen Seite war die Berichterstattung voll vom Ernteausfall bei den (Bio-)Zuckerrüben. Die Diskussionen über die Wiedereinführung von...
Mit 740 Millionen Tonnen liegt Reis an 4ter Stelle der Agraranbauhitliste. Wenn man Mais als fast reinem Tierfutterversorger ausklammert, reicht es hinter Zuckerrohr und Weizen sogar zu einem Stockerlplatz. Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt er ein Hauptnahrungsmittel dar. Neben einer Energieversorgung von 350kcal, spendet uns der Reis auch 10 Mineralstoffe, 6 verschiedene Vitamine und 11 Aminosäuren. Er speichert also wertvolle Inhaltstoffe und leider auch alle Umweltgifte....
Nachdem bei uns der Reis nur im Trockenanbau gewonnen werden kann und unsere Luftverschmutzung (abgesehen vom Flugverkehr über dem Marchfeld) sehr gering ist, richtet sich der gesundheitliche Fokus auf den Boden und das Wasser als Nährstofflieferant. Die derzeitigen Versuchsflächen liegen im Marchfeld, im Seewinkel, in der Steiermark und im westlichen Niederösterreich. Einen wirklichen Bio-Anbau beim Reis gibt es ja nicht - maximal eine Zertifizierung der Betriebe. Nachdem aber alle sehr...