Honig und Bienen · 23. Juli 2022
Wo kommerzielle Imker rund 500-1000kg bei 25 Stöcken entnehmen, haben wir gerade einmal rund 20kg entnommen. Der Aufwand ist freilich der gleiche.
Honig und Bienen · 24. November 2020
Ziel ist es, die Qualität des Honigs wieder auf das Niveau zu bringen um ihn als Medizin zu verwenden und Ziel ist es, nur so wenig zu haben, dass es keinen Eingriff für die Bienen darstellt.
Honig und Bienen · 23. November 2020
Imkerei hat in fast allen Fällen so rein gar nichts mit naturnaher Bienenhaltung zu tun. Eher kann man sie bei der Massentierhaltung zuordnen...
BioBär intern + BioBär forscht · 27. Mai 2019
Kalorien, Fett, Zucker, usw. - diese Angaben finden wir als gesetzlichen Bestandteil auf jeder Verpackung. Mehr oder weniger auch die Inhaltsstoffe und die Herkunft. Doch was sagt das über die Qualität des Produktes aus? Nicht viel! 60% Erdbeeren plus 40% Zucker ergeben einen Erdbeersirup. Durch Zugabe von Gelatine und Zitronensäure eventuell auch noch eine Marmelade. Im Falle einer Zertifizierung - sogar in Bioqualität. Denken Sie, es macht einen Unterschied ob: die Erdbeeren aus jahrelang...
Honig und Bienen · 03. Dezember 2018
100% keinen Honig zu kaufen ist daher in 99% der Fälle, die richtige Entscheidung...
Honig und Bienen · 30. September 2018
Da schaut ja Spar wieder einmal auf unsere heimischen Imker. Viele tausend Euro werden da in ein Inserat investiert, anstatt unseren Biobauern zu helfen. Zum Sonderpreis von € 79,95 pro Kilo wird da ein fragwürdiges Produkt aus (hoffentlich) Neuseeland eingeflogen. Tausende Kilometer, Tonnen von verbranntem Kerosin, Zollgebühren an die EU, kriminelle Machenschaften bei der Manuka-Mafia, fragwürdige Inhaltsstoffe,... das ist Natur pur. Wem dieses "Vital"-Produkt zu teuer ist, für dem hat...
Honig und Bienen · 04. Juli 2018
Wie schon im Blog beim Tierschutz erklärt, garantiert leider auch das Biosiegel nicht in dem Maße wie es sein soll. Trotz alledem ist Biohonig aus Österreich (nicht EU - siehe Blog) die einzige Möglichkeit Honig in unsere Nahrungsaufnahem zu integrieren ohne einen fetten Abdruck unseres Menschseins zu hinterlassen. Wie erwähnt ist selbst beim Biohonig nicht alles Eitel und Wonne jedoch zumindest einmal ein Ausschlußkriterium für alle konventionellen Produkte aus...
